Spass am Zubereiten & Freude am Genießen
Tipps und Tricks in der Alpenstueck-Küche: Schauen Sie Küchenchef Christian Rex und seinem Team in die Töpfe! Verfeinern Sie Ihre Kochkünste und holen Sie sich Tipps direkt von den Profis.
Kreieren Sie unter Anleitung ein 4-Gang-Menü mit anschließendem Dinner, zu dem Sie auch gerne Ihren Partner mit einem Gutschein einladen können.
Zum Nachkochen erhalten Sie von uns eine Mappe mit allen Rezepten. Termine für Kochkurse entnehmen Sie bitte der Seite "News". Anmeldung & Geschenkgutscheine bitte unter:
bei einer Mindest-Teilnehmerzahl von 8 Personen vereinbart werden.
Kochkurse
Termine im Sommer
Montag, den 13. September 2010 um 19 Uhr,
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Schwäbische Maultäschle mit einem leichten Sommersalat
Weißes Tomatenschaum-Süppchen mit Brotchip
Kalbstafelspitz mit sommerlichem Gemüse und frischem Meerettich
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Montag, den 20. September 2010 um 19 Uhr,
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Gebackene Spanferkelbäckchen mit Perlgraupensalat
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Gebackene Spanferkelbäckchen mit Perlgraupensalat
Kalte Gurkensuppe mit hausgebackenem Brot und Ruccola-Eis
Roulade vom Bachsaibling mit gefüllten Tomaten
Warmer Schokoladenkuchen mit karamellisierten Pfirsichen
Sonntag, den 10. Oktober 2010 um 11 Uhr,
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Tafelspitzsalat mit krossen Kartoffeln und Tomate
Klare Kalbsbrühe mit Brätstrudel und frischen Kräutern
Krustenbraten vom Havelländer Apfelschwein mit Kartoffel-Quittenpürée
Weiße Schokoladenmousse mit Birnenkompott
Preis: 89 euro, inklusive Champagner-Aperitif,
4-Gang-Menü und Getränken
Tafelspitzsalat mit krossen Kartoffeln und Tomate
Klare Kalbsbrühe mit Brätstrudel und frischen Kräutern
Krustenbraten vom Havelländer Apfelschwein mit Kartoffel-Quittenpürée
Weiße Schokoladenmousse mit Birnenkompott
